Необходими продукти:
- 2 яйца
- 2 чаши захар
- 1 чаша прясно мляко
- 1 чаша растително масло
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ванилия
- 2 1/2 чаши брашно
- 2 супени лъжици какао
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата и захарта до побеляване, след което се прибавят постепенно и като се редуват, олиото, млякото, и брашното предварително смесено с бакпулвера. Когато се получи гладка смес се прибавя и ванилията и разтворените в малко вода или мляко, бакпулвер и сода за хляб. Изсипва се половината смес в намаслена тавичка, а към остатък прибавяме какаото и разбъркваме хубаво. Върху бялата смес изсипваме и кафявата, и леко разбъркваме. Кекса се пече в предварително загрята до 180 С градуса фурна за 40-50 минути или докато забоден в центъра на сладкиша нож излезе чист .