Класически палачинки

Необходими продукти:

• 5 яйца
• 300 гр. брашно
• 500 + 300 мл. прясно мляко
• 1 с.л. захар
• 2 ванилии
• 50 гр. разтопено масло

Начин на приготвяне:

Яйцата, брашното, 500 мл. прясно мляко, захарта и ванилиите се разбиват с миксер. Сместа се оставя да почине 30 минути. Добавя се маслото и останалото мляко. Палачинките се пържат в тефлонов тиган до зачервяване.