Необходими продукти:
- 500 гр. пилешки дробчета
- 100 мл. олио
- 3 големи глави лук
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Разбъркваме почистените дробчета с мазнината и ги задушаваме (пържим) на силен огън, докато побелеят. След това добавяме нарязаният на полумесеци лук и солта. Готвим на средна температура докато изври течността отделена от продуктите и ястието остане на "мазнина". Времето трябва да е около 10-15 минути. Ако лукът е по-сух добавя бульон (безсолен), вино или вода. Сервира се топло, поръсено с черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар