Захаринки

Необходими продукти: 

• 5 жълтъка (или 2 цели яйца), със стайна температура
• 200 г захар
• 125 г масло, нарязано на дребни парчета
• 1 течна ванилия
• 350 гр. брашно
• захар за овалване на захаринките

Начин на приготвяне:

1. Разбийте жълтъците със захарта до побеляване.
2. Като продължавате да разбивате, постепенно прибавяйте парчетата омекнало масло към жълтъците.
3. Добавете брашното и ванилията и омесете тестото с ръка.
4. Оформете малки топчета и ги оваляйте в захар по желание.
5. Печете захаринките в предварително загрята до 180 градуса фурна около 20-30 минути.