Американски палачинки с шоколадов чипс

Необходими продукти:

• 2 чаши брашно
• 1/4 чаша захар
• 3 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сол
• 2 яйца
• 1 1/2 чаши мътеница*
• 1/3 чаша олио
• 1 течна ванилия
• 1/3 чаша дребен шоколадов чипс
• спрей за готвене

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа пресяваме брашното с бакпулвера и прибавяме захарта. 
2. Разбиваме яйцата в отделна купа с вилица. Прибавяме мътеницата, олиото и ванилияна и ги смесваме добре. 
3. Разбъркваме с тел всички съставки, докато се усвоят и се получи гладка смес. 
4. В тефлонов тиган изсипваме една чашка от сместа. Пържим палачинките на умерена температура (при котлон с 6 степени, на 3-4 степен) за около 2 минути - докато се появят балончета на повърхността и палачинката е със златист цвят. Обръщаме я и пържим за още 1 минута, докато стане златиста и от другата страна.

Ако нямате мътеница, може да си направите  като следвате инструкциите от клипа.