150 мл. течна сладкарска сметана + още 2 с.л. за разтопяването на шоколада
150 гр. млечен шоколад
Начин на приготвяне:
Намажете тортена форма (с размер на дъното 26 см) с масло.
Поставете шоколада заедно с 2 с.л. сметана да се разтопят на водна баня.
Натрошете бисквитите в кухненски робот докато се получат фини трохи. Добавете разтопеното масло и смесете добре. Изсипете сместа в тавата и с помощта на лъжица оформете дъното и стените на чийзкейка. Поставете в хладилник за 15 минути.
Включете фурната на 150 градуса.
Разбийте сиренето и захарта докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно като продължавате да разбивате. Прибавете сметаната и разбивайте още 4-5 минути на висока скорост. Изсипете крема в тавичката и го поръсете с разтопения шоколад.
Печете 50 минути. Изключете фурната и оставете чийзкейка да изстива на леко отворена вратичка. Охладете добре в хладилник преди да сервирате десерта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар