Захаросани портокалови корички

Необходими продукти:

• портокалови кори
• захар

Начин на приготвяне:

1. Бялата (месестата) част на портокаловите кори се изрязва и корите се нарязват на ситни кубчета.
2. Портокаловите корички се смесват с два пъти по голямо количество (като грамаж) захар и се оставят да престоят поне 4-5 часа, за да пуснат сок.
3. Захаросаните кори се разбъркват и се сипват в бурканчета. Хубаво се притискат, за да не остане въздух. Покриват се с 1/2 см. захар и се затварят добре.
4. Съхраняват се в хладилник.