Ванилови мъфини

Необходими продукти:

• 4 яйца, със стайна температура
• 3/4 захар
• 1 чаша разтопено масло
• 2/3 чаша прясно мляко
• 2 1/4 чаши брашно
• 2/3 чаша царевично нишесте
• 3 ч.л. бакпулвер
• 2 течни ванилии

Начин на приготвяне:

1. Включете фурната на 180 градуса. Пригответе тава за мъфини и поставете в гнездата хартийки или ги намажете с мазнина.
2. Разбийте яйцата със захарта. Прибавете към тях маслото, млякото и ванилията.
3. В суха купа пресейте заедно брашното, нишестето и бакпулвера. Смесете с яйчено-млечната смес. Разпределете във формичките и печете 20-30 минути или докато забоден дървен шиш излезе сух.